Tarte au citron avec croûte de biscuits : une recette facile et délicieuse
Annonce
A torta de limão com massa de biscoito é um clássico da confeitaria, perfeita para quem busca uma sobremesa refrescante e de preparo simples. Essa receita combina o sabor cítrico do limão com a crocância da massa de biscoito, criando um equilíbrio único de texturas e sabores.
Você aprenderá o modo de preparo detalhado, os ingredientes necessários e algumas dicas para garantir o sucesso da sua torta de limão.
Ingrédients
Antes de começar, é essencial separar todos os ingredientes. Abaixo, você confere a lista completa para essa receita de torta de limão com massa de biscoito:
Para a Massa:
200g de biscoito tipo maisena
100g de manteiga derretida
Para o Recheio:
1 boîte de lait concentré (395 g)
1 caixa de creme de leite (200g)
Suco de 4 limões (aproximadamente 1/2 xícara)
Raspas de 1 limão (opcional, para um sabor mais intenso)
Para a Cobertura:
1 xícara de chantilly (ou creme de leite fresco batido)
Raspas de limão para decorar
Méthode de préparation
Agora que você já separou todos os ingredientes, vamos ao passo a passo dessa receita de torta de limão com massa de biscoito. Siga as instruções cuidadosamente para garantir um resultado perfeito.
1. Preparando a Massa
Triture os biscoitos no liquidificador ou em um processador até obter uma farofa fina.
Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
Forre o fundo de uma forma de fundo removível (20cm de diâmetro) com a massa, pressionando bem para que fique compacta.
Leve a massa à geladeira por 15 minutos para firmar.
2. Preparando o Recheio
Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Mexa bem até obter um creme liso e homogêneo.
Adicione as raspas de limão, se desejar, para intensificar o sabor cítrico.
Retire a massa da geladeira e despeje o recheio sobre ela, espalhando de forma uniforme.
3. Finalizando e Decorando
Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o recheio esteja firme.
Antes de servir, faça a cobertura com o chantilly e decore com raspas de limão.
Tableau nutritionnel (portion de 100 g)
Componente
Montant
Calories
250 kcal
Glucides
30g
Protéines
4g
Matières grasses
12g
Fibres alimentaires
1 g
Sucres
20g
Valores aproximados e variáveis de acordo com os ingredientes utilizados.
Conseils pour réussir vos recettes
Escolha limões frescos: O suco de limão fresco faz toda a diferença no sabor da torta. Evite usar suco de caixinha ou concentrado.
Massa bem compactada: Pressione bem a massa de biscoito na forma para que ela não se desfaça ao cortar a torta.
Tempo de geladeira: Respeite o tempo de geladeira para que o recheio fique firme e a torta mantenha sua estrutura.
Decoração criativa: Além das raspas de limão, você pode usar folhas de hortelã ou biscoitos triturados para decorar.
Conclusion
A torta de limão com massa de biscoito é uma receita que conquista pelo sabor refrescante e pela praticidade. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, ela é ideal para qualquer ocasião, desde um jantar em família até uma festa especial. Além disso, a combinação do azedinho do limão com a doçura do leite condensado e a crocância da massa de biscoito cria uma experiência gastronômica única.
