Pita od limuna jedna je od najomiljenijih slastica na svijetu i to s dobrim razlogom. Svojim uravnoteženim okusom, u kojem se miješaju slatko i kiselo, osvaja nepce svih uzrasta. U ovom ćemo članku podijeliti najbolji recept za pitu od limuna, uobičajeno način pripreme jednostavni i pristupačni sastojci. Dodatno ćemo uključiti praktični stol koji će vam olakšati svakodnevni život u kuhinji. Idemo?
Sastojci za najbolju pitu od limuna
Prije pokretanja način pripreme, bitno je odvojiti sve sastojci potrebno. Naš recept za pitu od limuna sastoji se od tri dijela: tijesto, nadjev i nadjev. Pogledajte cijeli popis:
Masa:
- 200 g keksa od kukuruznog škroba
- 100 g otopljenog maslaca
punjenje:
- 1 limenka kondenziranog mlijeka
- 1/2 šalice soka od limuna (koristite svježe limunove)
- 1 žlica limunove korice
- 3 prosijana žumanjka
Pokrivenost:
- 3 bjelanjka istucite u čvrsti snijeg
- 5 žlica šećera
- Limunova korica za ukras
Kako napraviti pitu od limuna
Sada kada ste razdvojili sve sastojci, idemo na način pripreme korak po korak. Pažljivo slijedite upute kako biste osigurali savršenu pitu od limuna!
Korak 1: Priprema tijesta
- Zdrobite kekse od kukuruznog škroba dok ne dobijete fini prah.
- Pomiješajte farofu s otopljenim maslacem dok ne dobijete homogenu smjesu.
- Tijestom obložite dno i stranice kalupa s oprugama, čvrsto ga pritisnite da bude kompaktno.
- Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C oko 10 minuta. Izvadite i ostavite sa strane.
Korak 2: Priprema nadjeva
- U zdjeli pomiješajte kondenzirano mlijeko, limunov sok i koricu limuna.
- Dodajte prosijane žumanjke i miješajte dok ne dobijete glatku, homogenu kremu.
- Nadjev prelijte preko već pečenog tijesta i ostavite u hladnjaku 30 minuta da se stegne.
Korak 3: Priprema preljeva
- Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg.
- Malo po malo dodajte šećer, muteći dok ne dobijete sjajnu meringu.
- Meringu rasporediti preko već ohlađenog fila i ukrasiti koricom limuna.
- Stavite pitu u pećnicu na način grill na 2-3 minute da meringue porumeni.
Tablica s korisnim informacijama
Kako bismo vam olakšali svakodnevni život u kuhinji, pripremili smo tablicu s glavnim podacima o recept za pitu od limuna:
| Artikal | pojedinosti |
|---|---|
| Vrijeme pripreme | 30 minuta |
| Vrijeme kuhanja | 15 minuta |
| Performanse | 8 porcija |
| Poteškoće | Lako |
| Kategorija | Desert |
| Sastojci | 7 |
Savjeti za savršenu pitu od limuna
- Koristite svježe limunove: Limunov sok i korica bitni su za okus pite. Birajte organske, vrlo zrele limune.
- Kompaktna masa: Tijesto čvrsto utisnite u tepsiju da se ne lomi prilikom posluživanja.
- Oprezno s meringom: Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg, ali nemojte pretjerivati da ne “razbijete” meringu.
- Ukras: Osim limunove korice možete koristiti listiće mente ili crvene bobice kako bi pita bila još ljepša.
Zaključak
THE najbolja pita od limuna je onaj koji spaja okus, teksturu i praktičnost. S ovim prihod, impresionirat ćete sve nevjerojatnim desertom napravljenim od sastojci jednostavan i jedan način pripreme lako pratiti. Ne zaboravite upotrijebiti tablicu kao vodič kako biste osigurali uspjeh svoje pite. Sada samo zaprljajte ruke i uživajte u ovom kulinarskom čudu!
