Recept za domaći Jelly Bean: Jednostavan i ukusan slatkiš

Najava

As jujubas são doces coloridos e gelatinosos que fazem sucesso entre crianças e adultos. Fazer jujuba caseira é uma ótima maneira de garantir um produto natural, sem conservantes, e personalizar os sabores e cores conforme sua preferência.

Uma receita de jujuba caseira passo a passo, com todos os detalhes necessários para você acertar no modo de preparo. Além disso, vamos listar os ingredientes essenciais e fornecer uma tabela prática para facilitar o processo.

Ingredientes para a Receita de Jujuba Caseira

Para preparar essa receita de jujuba caseira, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Esses ingredientes são suficientes para fazer aproximadamente 20 jujubas, dependendo do tamanho que você desejar. Agora, vamos ao modo de preparo!

Modo de Preparo da Receita de Jujuba Caseira

Seguir o modo de preparo corretamente é essencial para garantir que as jujubas fiquem com a textura perfeita: macias, mas firmes. Confira o passo a passo:

  1. Prepare a gelatina: Em uma tigela pequena, misture a gelatina em pó sem sabor com a água filtrada. Deixe hidratar por cerca de 5 minutos. Esse passo é importante para evitar grumos na receita de jujuba caseira.
  2. Aqueça o suco: Em uma panela pequena, adicione o suco de fruta natural e o açúcar. Leve ao fogo baixo e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Não deixe ferver.
  3. Incorpore a gelatina: Adicione a mistura de gelatina hidratada à panela com o suco aquecido. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida e a mistura fique homogênea. Se desejar, adicione o mel e o corante alimentício nesta etapa.
  4. Despeje a mistura: Com a ajuda de um funil ou um conta-gotas, despeje a mistura em formas de silicone próprias para doces. Se não tiver formas, você pode usar uma assadeira rasa e cortar as jujubas em cubos depois.
  5. Leve à geladeira: Leve as formas para a geladeira e deixe descansar por pelo menos 2 horas, ou até que as jujubas estejam firmes.
  6. Finalize: Após o tempo de resfriamento, retire as jujubas das formas. Se desejar, polvilhe açúcar cristal ou de confeiteiro por cima para dar um toque especial.

Tabela de Medidas para a Receita de Jujuba Caseira

Para facilitar o preparo, confira a tabela abaixo com as medidas e tempos necessários:

SastojakIznositiObservação
Suco de fruta natural1 šalicaEscolha o sabor preferido
Água filtrada1/2 xícaraPara hidratar a gelatina
Gelatina em pó sem sabor2 colheres de sopaGarante a textura gelatinosa
Açúcar1/2 xícaraAjuste a quantidade conforme o paladar
Mel1 colher de sopaOpcional, para mais brilho e sabor
Corante alimentícioA gostoOpcional, para colorir as jujubas
Tempo de resfriamento2 horasAté as jujubas ficarem firmes

Zaključak

Fazer jujuba caseira é uma receita simples, divertida e que permite inúmeras variações de sabores e cores. Com ingredientes naturais e um modo de preparo fácil, você pode criar doces personalizados para qualquer ocasião. Além disso, essa receita de jujuba caseira é uma ótima opção para quem busca evitar produtos industrializados e cheios de conservantes.

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