I biscotti da cuocere sui fornelli sono una di quelle ricette che conquistano per il loro sapore e la loro praticità. Ideale per chi vuole preparare uno spuntino veloce e gustoso senza dover usare il forno, questa ricetta di biscotti da preparare sui fornelli è perfetta per ogni occasione.
Imparerai il procedimento completo passo dopo passo, dagli ingredienti al metodo di preparazione, oltre ai consigli per ottenere biscotti croccanti e deliziosi. Andiamo?
Ingredienti per la ricetta dei biscotti da fornello
Prima di iniziare, è importante separare tutti gli ingredienti necessari per garantire che il procedimento sia fluido e senza sorprese. Ecco l'elenco completo per questa ricetta di biscotti da preparare sui fornelli:
- 2 tazze di farina di frumento
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di margarina o burro
- 1/2 tazza di latte
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia (facoltativo)
Questi ingredienti sono facili da reperire e garantiscono un biscotto cotto al forno croccante all'esterno e morbido all'interno.
Come preparare la ricetta dei biscotti da forno
Ora che hai separato tutti gli ingredienti, vediamo come preparare questa ricetta di biscotti da preparare sui fornelli. Per ottenere un risultato sorprendente, segui i passaggi sottostanti:
- Mescolare gli ingredienti secchi:In una grande ciotola, setacciate insieme la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. Mescolare bene in modo che tutti gli ingredienti siano omogenei.
- Aggiungere la margarina e il latte:Aggiungere quindi la margarina o il burro al composto secco. Mescolare con le mani o con un cucchiaio fino a ottenere una consistenza sabbiosa. Quindi aggiungere gradualmente il latte, mescolando fino a formare un impasto liscio e omogeneo. Se lo desiderate, aggiungete l'essenza di vaniglia per un tocco speciale.
- Dare forma ai biscotti: Una volta pronto l'impasto, prelevate piccole porzioni e date forma ai biscotti con le mani. Potete creare delle palline o dargli la forma che preferite. La dimensione ideale è di circa 3 cm di diametro.
- Cuocere sul fornello:Ecco il segreto della ricetta dei biscotti da preparare sui fornelli! Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio. Disporre i biscotti nella teglia, lasciando un po' di spazio tra loro per evitare che si attacchino. Coprite la padella e lasciate cuocere per circa 5 minuti su ciascun lato, o finché non saranno dorati.
- Completare e servire: Una volta pronti i biscotti, toglieteli dalla teglia e lasciateli raffreddare su una gratella. Saranno ancora più croccanti!
Tabella nutrizionale della ricetta dei biscotti da fornello
Per chi è attento alla propria dieta, ecco una tabella nutrizionale approssimativa per questa ricetta di biscotti da preparare sui fornelli (per unità):
| Nutriente | Quantità per biscotto |
|---|---|
| Calorie | 80 kcal |
| Carboidrati | 12 grammi |
| Proteine | 1 grammo |
| Grassi | 3 grammi |
| Zuccheri | 6 grammi |
Questa tabella è solo una stima e può variare a seconda degli ingredienti utilizzati.
Suggerimenti per perfezionare la ricetta dei biscotti sui fornelli
- Utilizzare il burro al posto della margarina:Il burro conferisce ai biscotti un sapore più ricco.
- Aggiungere la cannella: Per un tocco speciale, cospargere i biscotti con cannella in polvere prima di infornare.
- Mantenere il calore medio: In questo modo si evita che i biscotti brucino all'esterno e rimangano crudi all'interno.
- Prova altri formati: Utilizza gli stampini per biscotti per creare forme divertenti.
Conclusione
La ricetta dei biscotti da preparare sul fornello è un'opzione pratica e deliziosa per chi vuole preparare uno spuntino veloce senza dover usare il forno. Con ingredienti semplici e un metodo di preparazione facile, questa ricetta è ideale per i principianti in cucina o per chi vuole sorprendere la famiglia con una delizia fatta in casa. Inoltre, la versatilità della ricetta vi permetterà di aggiungere tocchi personali, come spezie o guarnizioni.
