La torta salata con prosciutto e formaggio è un'opzione pratica e gustosa per chi cerca una ricetta veloce per la colazione, la merenda o anche un pasto leggero. Con ingredienti semplici e un metodo di preparazione che prevede l'uso del frullatore, questa torta è l'ideale per chi ha poco tempo in cucina, ma non vuole rinunciare a un piatto fatto in casa ricco di sapore.
Vi spiegheremo nel dettaglio tutti i passaggi per preparare questa deliziosa delizia a casa, oltre a fornire una tabella nutrizionale per chi è attento a una dieta equilibrata.
Ingredienti per la torta di prosciutto e formaggio frullata
Prima di iniziare la preparazione è fondamentale separare tutti gli ingredienti necessari. La ricetta produce circa 8 porzioni e comprende i seguenti ingredienti:
- 3 uova
- 1 tazza (di tè) di latte
- 1/2 tazza (tè) di olio
- 1 tazza (tè) di formaggio grattugiato (può essere mozzarella o parmigiano)
- 1 tazza (da tè) di prosciutto tritato
- 1 tazza (tè) di farina di frumento
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- Sale q.b.
- Pepe nero a piacere (facoltativo)
- Burro o olio per ungere la padella
Questi ingredienti sono facili da reperire e garantiscono una torta morbida e gustosa. Se si desidera arricchire la ricetta, è possibile aggiungere altri ingredienti, come pomodori tritati, cipolle o erbe aromatiche.
Come preparare la torta al formaggio con prosciutto nel frullatore
Ora che abbiamo separato gli ingredienti, andiamo passo dopo passo alla preparazione di questa incredibile ricetta:
- Preriscaldare il forno: Iniziate preriscaldando il forno a 180°C. Nel frattempo, ungete una teglia di medie dimensioni con burro o olio e cospargetela con farina di grano per evitare che la torta si attacchi.
- Preparare l'impasto nel frullatore: In un frullatore mettete le uova, il latte, l'olio, il formaggio grattugiato, il prosciutto tritato, la farina di frumento, il sale e il pepe nero. Sbattete il tutto per circa 2 o 3 minuti, fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il lievito: Versate l'impasto in una ciotola e aggiungete il lievito. Mescolare delicatamente con una spatola fino a completo assorbimento.
- Cuocere la torta: Versare l'impasto nella teglia unta e infornare nel forno preriscaldato. Cuocere in forno per circa 30-40 minuti, o finché la torta non diventa dorata e soda. Per verificare se è pronta, fai la prova dello stuzzicadenti: infila uno stuzzicadenti al centro della torta; se esce pulito, è pronto.
- Servire: Togliete la torta dal forno, lasciatela raffreddare per qualche minuto e servite. Può essere consumato caldo o freddo, accompagnato da un'insalata o una salsa a scelta.
Tabella nutrizionale della torta di prosciutto e formaggio frullata
Per chi è attento alla propria dieta è importante conoscere il valore nutrizionale della ricetta. Di seguito riportiamo una tabella con informazioni approssimative per porzione (considerando 8 porzioni):
| Nutriente | Quantità per porzione |
|---|---|
| Calorie | 220 kcal |
| Carboidrati | 15 grammi |
| Proteine | 10 grammi |
| Grassi | 12 grammi |
| Fibre | 1 grammo |
| Sodio | 300 mg |
Questi valori possono variare a seconda degli ingredienti utilizzati e della dimensione delle porzioni. Per una versione più leggera, puoi sostituire il latte intero con latte scremato e il formaggio con una versione più magra.
Suggerimenti per perfezionare la ricetta
- Formaggi diversi: Prova a usare altri tipi di formaggio, come il formaggio Prato, il cheddar o il provolone, per variare il sapore.
- Aggiuntivo: Arricchite la ricetta con verdure, come spinaci, broccoli o carote grattugiate, per rendere la torta ancora più nutriente.
- Spezie: Per dare un tocco speciale all'impasto, usate erbe aromatiche, origano o basilico.
- Formato: Se preferite, potete preparare la torta in stampi monoporzione, ideali da servire durante feste o eventi.
Conclusione
La torta salata con prosciutto e formaggio è una ricetta pratica, versatile e deliziosa, perfetta per ogni occasione. Con ingredienti semplici e un metodo di preparazione che prevede l'uso del frullatore, è l'ideale per chi cerca un'opzione veloce e gustosa. Inoltre, la ricetta può essere adattata in base alle vostre preferenze, consentendovi di creare diverse versioni adatte a tutti i palati.
