Ciasto cytrynowe jest jednym z najpopularniejszych deserów na świecie, i to nie bez powodu. Zbalansowany smak, w którym dominują nuty słodkie i kwaśne, podbije podniebienia gości w każdym wieku. W tym artykule podzielimy się najlepszy przepis na ciasto cytrynowe, wspólny metoda przygotowania proste i niedrogie składniki. Dodatkowo dodamy praktyczny stolik, który ułatwi Ci codzienne czynności w kuchni. No to idziemy?
Składniki na najlepsze ciasto cytrynowe
Przed rozpoczęciem metoda przygotowania, istotne jest oddzielenie wszystkich składniki niezbędny. Nasz przepis na ciasto cytrynowe dzieli się na trzy części: ciasto, nadzienie i posypkę. Zobacz pełną listę:
Masa:
- 200g ciasteczek kukurydzianych
- 100g roztopionego masła
Pożywny:
- 1 puszka mleka skondensowanego
- 1/2 szklanki soku z cytryny (użyj świeżych cytryn)
- 1 łyżka skórki cytrynowej
- 3 przesiane żółtka
Zasięg:
- 3 białka ubić na sztywną pianę
- 5 łyżek cukru
- Skórka cytrynowa do dekoracji
Jak zrobić ciasto cytrynowe
Teraz, gdy oddzieliłeś wszystkie składnikichodźmy do metoda przygotowania krok po kroku. Postępuj dokładnie według instrukcji, a uzyskasz idealne ciasto cytrynowe!
Krok 1: Przygotowanie ciasta
- Rozdrobnij ciasteczka kukurydziane, aż powstanie drobny proszek.
- Wymieszaj farofę z roztopionym masłem, aż powstanie jednolite ciasto.
- Wyłóż ciastem dno i boki formy na ciasto, mocno dociskając, aby było zwarte.
- Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz około 10 minut. Wyjąć i odłożyć.
Krok 2: Przygotowanie nadzienia
- W misce wymieszaj mleko skondensowane, sok z cytryny i skórkę z cytryny.
- Dodaj przesiane żółtka i mieszaj, aż uzyskasz gładki, jednolity krem.
- Wlać nadzienie na już upieczone ciasto i odstawić do lodówki na 30 minut, aby stężało.
Krok 3: Przygotowanie polewy
- Ubić białka na sztywną pianę.
- Dodawaj cukier stopniowo, ubijając, aż powstanie błyszcząca beza.
- Rozłóż bezę na już schłodzonym nadzieniu i udekoruj skórką cytrynową.
- Włóż ciasto do piekarnika i włącz funkcję grillowania na 2–3 minuty, aby beza się zrumieniła.
Tabela przydatnych informacji
Aby ułatwić Ci codzienne życie w kuchni przygotowaliśmy tabelę z najważniejszymi informacjami na temat przepis na ciasto cytrynowe:
| Przedmiot | Bliższe dane |
|---|---|
| Czas przygotowania | 30 minut |
| Czas gotowania | 15 minut |
| Wydajność | 8 porcji |
| Trudność | Łatwy |
| Kategoria | Deser |
| Składniki | 7 |
Wskazówki dotyczące idealnego ciasta cytrynowego
- Użyj świeżych cytryn:Sok z cytryny i skórka z cytryny są niezbędne dla smaku ciasta. Wybieraj cytryny ekologiczne, bardzo dojrzałe.
- Kompaktowa masa:Dociśnij ciasto mocno do formy, aby nie rozpadło się podczas podawania.
- Uważaj na bezę:Białka ubić na sztywną pianę, ale nie przesadzić, żeby nie „połamać” bezy.
- Dekoracja:Oprócz skórki cytrynowej, możesz użyć liści mięty lub czerwonych owoców, aby ciasto było jeszcze piękniejsze.
Wniosek
TO najlepsze ciasto cytrynowe łączy w sobie smak, fakturę i praktyczność. Z tym przychód, zachwycicie wszystkich niesamowitym deserem, przygotowanym z składniki prosty i jeden metoda przygotowania łatwe do naśladowania. Nie zapomnij skorzystać z tabeli jako przewodnika, aby zagwarantować sukces swojego tortu. A teraz wystarczy już tylko pobrudzić sobie ręce i delektować się tym kulinarnym cudem!
