Carne Moída com Batata: Uma Receita Simples e Deliciosa para o Dia a Dia
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A carne moída com batata é um clássico da culinária brasileira, uma receita prática, saborosa e que agrada a toda a família. Seja para um almoço rápido ou um jantar especial, essa combinação é versátil e pode ser adaptada de acordo com seus gostos e ingredientes disponíveis.
Vamos te ensinar o passo a passo completo, desde os ingredientes até o modo de preparo, além de dicas para deixar sua receita ainda mais especial. Confira!
Ingredientes para Carne Moída com Batata
Antes de começar o preparo, é importante separar todos os ingredientes. Aqui está uma lista completa para você seguir:
500g de carne moída (patinho ou alcatra são ótimas opções)
4 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
1 tomate picado (opcional)
1/2 xícara de salsinha e cebolinha picadas
1 colher de sopa de molho de tomate
1 xícara de água ou caldo de carne
Sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de páprica (opcional)
1 folha de louro (opcional)
Metoda przygotowania
Agora que você já separou todos os ingredientes, vamos ao passo a passo detalhado para preparar essa receita incrível:
Prepare as batatas: Descasque as batatas e corte-as em cubos médios. Em uma panela com água fervente, cozinhe as batatas por cerca de 10 minutos ou até que fiquem al dente. Escorra e reserve.
Refogue a carne moída: Em uma frigideira grande, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até que fiquem dourados. Em seguida, acrescente a carne moída e mexa bem, deixando cozinhar até que perca a cor rosada.
Tempere a carne: Adicione o tomate picado (se estiver usando), o molho de tomate, o louro, a páprica, o sal e a pimenta. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Incorpore as batatas: Adicione as batatas cozidas à frigideira com a carne moída. Mexa delicadamente para não desmanchar os cubos de batata.
Finalize o prato: Adicione a água ou caldo de carne e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos, ou até que o líquido reduza e o prato fique bem encorpado. Finalize com salsinha e cebolinha picadas.
Sirva quente: Essa receita fica perfeita acompanhada de arroz branco, salada verde ou até mesmo purê de batata.
Tabela Nutricional (Porção de 100g)
Odżywka
Kwota
Kalorie
180 kcal
Węglowodany
15g
Białka
12g
Tłuszcze
8g
Błonnik pokarmowy
2g
Sód
300mg
Wartości są przybliżone i mogą się różnić w zależności od użytych składników.
Wskazówki dotyczące udoskonalenia przepisu
Use temperos variados: Além dos temperos básicos, você pode adicionar cominho, curry ou pimenta calabresa para dar um toque especial à sua carne moída com batata.
Experimente outros cortes de carne: Se preferir, você pode substituir a carne moída por frango desfiado ou até mesmo carne de porco.
Adicione legumes: Para deixar o prato ainda mais nutritivo, inclua cenoura, ervilha ou milho durante o cozimento.
Faça um gratinado: Se quiser incrementar, finalize a receita no forno com uma camada de queijo muçarela por cima.
Wniosek
A carne moída com batata é uma receita simples, mas que conquista pelo sabor e praticidade. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo fácil, ela é ideal para quem busca uma refeição rápida e saborosa. Além disso, a versatilidade dessa receita permite que você adapte os temperos e acompanhamentos de acordo com suas preferências.
