Receita de Bolo Junino de Paçoca: Um Delicioso Sabor das Festas Juninas

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As festas juninas são uma época repleta de tradições, cores e sabores inconfundíveis. Entre os quitutes que marcam presença nessa celebração, o bolo junino de paçoca se destaca como uma sobremesa irresistível. Se você está em busca de uma receita que combine a doçura da paçoca com a textura macia de um bolo, veio ao lugar certo!

Vamos ensinar o passo a passo para preparar essa delícia, com todos os ingredientes necessários, o modo de preparo detalhado e uma tabela prática para facilitar sua vida na cozinha. Vamos lá?

Ingredientes para o Bolo Junino de Paçoca

Antes de começar, é importante separar todos os ingredientes para garantir que o bolo fique perfeito. Aqui está a lista completa:

Para a cobertura:

Modo de Preparo do Bolo Junino de Paçoca

Agora que você já separou os ingredientes, vamos ao modo de preparo. Siga cada etapa com atenção para garantir um bolo fofinho e saboroso.

Passo 1: Preparando a Massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
  3. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
  4. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente para evitar grumos.
  5. Adicione a paçoca triturada, a essência de baunilha (se estiver usando) e o fermento em pó. Misture até obter uma massa homogênea.

Passo 2: Assando o Bolo

  1. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  2. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  3. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Passo 3: Preparando a Cobertura

  1. Em uma panela pequena, misture o leite condensado, a manteiga e a paçoca triturada.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
  3. Despeje a cobertura sobre o bolo já frio e espalhe uniformemente.

Passo 4: Finalização

  1. Decore o bolo com pedaços de paçoca ou granulados, se desejar.
  2. Sirva e aproveite essa delícia junina!

Tabela de Informações sobre a Receita

Para facilitar o entendimento e a organização, confira a tabela abaixo com as principais informações sobre a receita de bolo junino de paçoca:

ItemDetalhes
Tempo de preparo20 minutos
Tempo de forno40 minutos
Rendimento12 porções
DificuldadeFácil
CategoriaSobremesa
OcasiãoFestas juninas, lanches, comemorações

Conclusão

O bolo junino de paçoca é uma receita que une o sabor marcante da paçoca com a textura macia de um bolo tradicional, perfeito para as festas juninas ou qualquer ocasião especial. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, essa sobremesa vai conquistar o paladar de todos. Além disso, a cobertura cremosa e a decoração com paçoca tornam o bolo ainda mais atrativo.

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