O pão caseiro é um clássico que nunca sai de moda. Além de ser uma opção saudável e econômica, preparar pão em casa permite que você controle os ingredientes e personalize a receita ao seu gosto.
E o melhor de tudo? Com essa receita de pão feito no liquidificador, você simplifica o processo e obtém um resultado incrível!
Ingredientes para a Receita de Pão no Liquidificador
Antes de começar, é importante separar todos os ingredientes. Essa receita de pão no liquidificador é simples e utiliza itens que você provavelmente já tem em casa. Confira a lista:
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Essa quantidade rende cerca de 12 pãezinhos, mas você pode ajustar conforme sua necessidade.
Modo de Preparo do Pão no Liquidificador
Agora que você já separou os ingredientes, vamos ao modo de preparo. Siga cada etapa com atenção para garantir um pão macio e delicioso:
- Prepare o liquidificador: No copo do liquidificador, coloque o leite morno, o óleo, o ovo, o açúcar e o sal. Bata por cerca de 1 minuto até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Adicione o fermento: Desligue o liquidificador e acrescente o fermento biológico seco. Misture delicadamente com uma colher para não ativar o fermento antes da hora.
- Incorpore a farinha de trigo: Aos poucos, adicione a farinha de trigo ao liquidificador. Bata em velocidade baixa até que a massa comece a se formar. Quando a massa estiver consistente, despeje-a em uma superfície enfarinhada.
- Sove a massa: Com as mãos enfarinhadas, sove a massa por cerca de 10 minutos. Esse processo é essencial para que o pão fique fofinho. Se a massa estiver muito grudenta, adicione mais farinha aos poucos.
- Deixe a massa descansar: Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar por aproximadamente 1 hora ou até que dobre de volume.
- Modele os pães: Após o crescimento, divida a massa em porções iguais e modele os pães no formato que preferir. Você pode fazer pãezinhos redondos, alongados ou até mesmo usar formas de pão.
- Descanso final: Coloque os pães em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos. Esse segundo descanso garante que os pães fiquem ainda mais fofos.
- Asse os pães: Pré-aqueça o forno a 180°C. Leve os pães para assar por cerca de 25 a 30 minutos ou até que fiquem dourados. Para saber se estão prontos, bata levemente na parte de baixo do pão: se o som for oco, está no ponto certo.
- Sirva: Retire os pães do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva ainda quentinho.
Tabela Nutricional (Porção de 50g)
Para quem se preocupa com a alimentação, aqui está uma tabela nutricional aproximada para uma porção de 50g do pão feito no liquidificador:
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 140 kcal |
| Carboidratos | 22 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras | 4,5 g |
| Fibras | 1 g |
| Sódio | 150 mg |
Essa tabela é apenas uma estimativa, pois os valores podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
Conclusão
Essa receita de pão feito no liquidificador é uma ótima opção para quem deseja preparar um pão caseiro de forma prática e rápida. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você consegue resultados incríveis, seja para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para acompanhar as refeições.
Além disso, o pão caseiro é uma alternativa mais saudável e econômica em comparação aos pães industrializados.
