Plăcinta cu brânză și șuncă preparată la blender este o opțiune practică și gustoasă pentru cei care caută o rețetă rapidă pentru micul dejun, o gustare de după-amiază sau chiar o masă ușoară. Cu ingrediente simple și o metodă de preparare care folosește un blender, această plăcintă este ideală pentru cei care nu au mult timp la dispoziție în bucătărie, dar nu vor să renunțe la o mâncare de casă plină de savoare.
Îți vom detalia toți pașii pentru a prepara această delicatesă acasă, precum și un tabel nutrițional pentru cei cărora le pasă de o dietă echilibrată.
Ingrediente pentru plăcintă cu șuncă și brânză la blender
Înainte de a începe metoda de preparare, este esențial să separați toate ingredientele necesare. Rețeta are un randament de aproximativ 8 porții și include următoarele ingrediente:
- 3 ouă
- 1 cană (ceai) de lapte
- 1/2 cană (ceai) de ulei
- 1 cană (ceai) de brânză rasă (poate fi mozzarella sau parmezan)
- 1 cană (ceai) de șuncă tocată
- 1 cană (ceai) de făină de grâu
- 1 lingură de praf de copt
- Sare după gust
- Piper negru după gust (opțional)
- Unt sau ulei pentru uns tigaia
Aceste ingrediente sunt ușor de găsit și garantează o plăcintă moale și gustoasă. Dacă vrei să îmbunătățești rețeta, poți adăuga și alte ingrediente, cum ar fi roșii tocate, ceapă sau ierburi aromatice.
Cum să faci plăcintă cu brânză și șuncă într-un blender
Acum că ați separat ingredientele, haideți să parcurgem pas cu pas pregătirea acestei rețete incredibile:
- Preîncălziți cuptorulÎncepeți prin a preîncălzi cuptorul la 180°C. Între timp, ungeți o tavă medie cu unt sau ulei și presărați-o cu făină de grâu pentru a împiedica lipirea plăcintei.
- Pregătiți aluatul în blenderÎntr-un blender, puneți ouăle, laptele, uleiul, brânza rasă, șunca tocată, făina de grâu, sarea și piperul negru. Mixează totul timp de 2-3 minute, până obții un amestec omogen.
- Adăugați drojdiaTurnați aluatul într-un bol și adăugați praful de copt. Amestecați ușor cu o spatulă până la încorporarea completă.
- Coaceți plăcintaTurnați aluatul în tava unsă și introduceți-o în cuptorul preîncălzit. Coaceți timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când plăcinta este aurie și fermă. Pentru a verifica dacă e gata, faceți testul cu scobitoarea: înfigeți o scobitoare în centrul plăcintei; dacă iese curat, e gata.
- ServiScoateți plăcinta din cuptor, lăsați-o să se răcească câteva minute și serviți. Se poate consuma cald sau rece, însoțit de o salată sau un sos la alegere.
Tabel nutrițional al plăcintei cu șuncă și brânză la blender
Pentru cei care țin la dieta lor, este important să cunoască valoarea nutrițională a rețetei. Mai jos, prezentăm un tabel cu informații aproximative per porție (luând în considerare 8 porții):
| Nutrient | Cantitate per porție |
|---|---|
| Calorii | 220 kcal |
| Carbohidrați | 15 grame |
| Proteinele | 10 grame |
| Grasimi | 12 grame |
| Fibre | 1 g |
| Sodiu | 300 mg |
Aceste valori pot varia în funcție de ingredientele folosite și de mărimea porțiilor. Pentru o versiune mai ușoară, puteți înlocui laptele integral cu lapte degresat și brânza cu o versiune cu conținut scăzut de grăsimi.
Sfaturi pentru perfecționarea rețetei
- Diferite brânzeturiÎncercați să folosiți și alte tipuri de brânză, cum ar fi prato, cheddar sau provolone, pentru a varia aroma.
- AdiţionalÎmbunătățiți rețeta cu legume, cum ar fi spanac, broccoli sau morcovi rași, pentru a face plăcinta și mai nutritivă.
- CondimenteFolosește ierburi fine, oregano sau busuioc pentru a da aluatului o notă specială.
- FormatDacă preferați, puteți prepara plăcinta în forme individuale, ideale pentru servirea la petreceri sau evenimente.
Concluzie
Plăcinta cu brânză și șuncă preparată la blender este o rețetă practică, versatilă și delicioasă, perfectă pentru orice ocazie. Cu ingrediente simple și o metodă de preparare care folosește un blender, este ideală pentru cei care caută o opțiune rapidă și gustoasă. În plus, rețeta poate fi adaptată în funcție de preferințele dumneavoastră, permițându-vă să creați diferite versiuni pentru a satisface toate gusturile.
