Cea mai bună plăcintă cu lămâie: rețetă ușoară și delicioasă

Plăcinta cu lămâie este unul dintre cele mai îndrăgite deserturi din lume și din motive întemeiate. Cu aroma sa echilibrată, care amestecă dulce și acru, cucerește palatele de toate vârstele. În acest articol, vom împărtăși cea mai buna reteta de placinta cu lamaie, comună metoda de preparare ingrediente simple și accesibile. În plus, vom include și o masă practică pentru a vă ușura viața de zi cu zi în bucătărie. Să mergem?

---

Ingrediente pentru cea mai bună plăcintă cu lămâie

Înainte de a începe metoda de preparare, este esențial să se separe toate ingrediente necesar. Rețeta noastră de plăcintă cu lămâie este împărțită în trei părți: aluatul, umplutura și toppingul. Consultați lista completă:

Masa:

• 200 g biscuiti cu amidon de porumb
• 100 g unt topit

Umplere:

• 1 cutie de lapte condensat
• 1/2 cană suc de lămâie (folosește lămâi proaspete)
• 1 lingura coaja de lamaie
• 3 galbenusuri cernute

Acoperire:

• 3 albușuri, bătute până se întăresc
• 5 linguri de zahar
• Coaja de lamaie pentru decor

---

Cum să faci plăcintă cu lămâie

Acum că ai separat toate ingrediente, hai să mergem la metoda de preparare pas cu pas. Urmați cu atenție instrucțiunile pentru a vă asigura o plăcintă cu lămâie perfectă!

Pasul 1: Pregătirea aluatului

1. Zdrobiți fursecurile cu amidon de porumb până obțineți o pudră fină.
2. Amesteca farofa cu untul topit pana se formeaza un aluat omogen.
3. Tapetați fundul și părțile laterale ale unei tavi elastice cu aluatul, apăsând ferm, astfel încât să fie compact.
4. Pune aluatul la cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 10 minute. Scoateți și lăsați deoparte.

Pasul 2: Pregătirea umpluturii

1. Într-un castron, amestecați laptele condensat, sucul de lămâie și coaja de lămâie.
2. Adăugați gălbenușurile cernute și amestecați până obțineți o cremă netedă, omogenă.
3. Se toarnă umplutura peste aluatul deja copt și se dă la frigider pentru 30 de minute pentru a se întări.

Pasul 3: Pregătirea topping-ului

1. Bate albusurile spuma pana se taie.
2. Adaugam zaharul putin cate putin, batand pana obtinem o bezea lucioasa.
3. Întindeți bezeaua peste umplutura deja răcită și decorați cu coaja de lămâie.
4. Pune plăcinta la cuptor în regim de grill timp de 2-3 minute pentru a rumeni bezeaua.

---

Tabel cu informații utile

Pentru a vă ușura viața de zi cu zi în bucătărie, v-am pregătit un tabel cu informațiile principale despre reteta de placinta cu lamaie:

Articol	Detalii
Timp de pregătire	30 de minute
Timp de gătit	15 minute
Performanţă	8 portii
Dificultate	Uşor
Categorie	Desert
Ingrediente	7

---

Sfaturi pentru o plăcintă perfectă cu lămâie

• Utilizați lămâi proaspete: Sucul și coaja de lămâie sunt esențiale pentru aroma plăcintei. Alege lămâi organice, foarte coapte.
• Masa compacta: Apăsați ferm aluatul în tavă pentru a nu se rupe la servire.
• Atenție la bezea: Bata as claras em neve até que fiquem firmes, mas sem exagerar para não “quebrar” o merengue.
• Decorare: Pe langa coaja de lamaie, puteti folosi frunze de menta sau fructe de padure rosii pentru a face placinta si mai frumoasa.

---

Concluzie

THE cea mai buna placinta cu lamaie este cea care combină aroma, textura și caracterul practic. Cu asta venituri, vei impresiona pe toată lumea cu un desert incredibil, făcut cu ingrediente simplu și unul metoda de preparare usor de urmarit. Nu uita să folosești tabelul ca ghid pentru a asigura succesul plăcintei tale. Acum doar murdărește-ți mâinile și bucură-te de această minune culinară!