Rosca Doce Caseira: Receita Deliciosa e Fácil de Fazer
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A rosca doce caseira é uma opção perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Feita com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, essa receita conquista todos os paladares. Se você deseja aprender a preparar uma rosca doce macia e saborosa, continue lendo!
Ingredientes para a Rosca Doce Caseira
Para preparar essa deliciosa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
500 g faina de grau
10g de fermento biológico seco
100g de açúcar
200ml de leite morno
50g de manteiga derretida
1 ou
1 vârf de cuțit de sare
1 linguriță esență de vanilie
1 gema para pincelar
Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Metoda de preparare
Preparar o fermento: Em um recipiente, misture o fermento biológico seco com o leite morno e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
Misturar os ingredientes: Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o sal e misture bem. Acrescente o ovo, a manteiga derretida e a essência de baunilha.
Adicionar o fermento: Junte a mistura do fermento com os ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa homogênea.
Sovar a massa: Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos até ficar elástica e macia.
Descanso da massa: Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em local morno por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.
Modelar a rosca: Após o crescimento, divida a massa em partes e modele no formato desejado (trançada, redonda ou em pequenos pãezinhos).
Segunda fermentação: Deixe a rosca descansar por mais 30 minutos.
Pincelar e assar: Pincele a gema sobre a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até dourar.
Finalização: Se desejar, polvilhe açúcar e canela sobre a rosca ainda quente.
Benefícios de Fazer Rosca Doce Caseira
Além de ser uma receita simples e saborosa, preparar a rosca doce em casa traz diversos benefícios:
Mais saudável: Sem conservantes ou ingredientes artificiais.
Econômico: Custa menos do que comprar em padarias.
Personalizável: Você pode adicionar frutas, chocolate ou coco ralado.
Sabor incomparável: Feita com carinho e ingredientes selecionados.
Dicas para uma Rosca Perfeita
Use ingredientes frescos: Principalmente fermento, para garantir um bom crescimento da massa.
Sove bem a massa: Isso ajuda na textura macia e aerada.
Respeite o tempo de fermentação: A paciência é essencial para uma rosca fofinha.
Não exagere na farinha: Adicione aos poucos para evitar uma massa dura.
Tabela Nutricional da Rosca Doce Caseira (por porção de 100g)
Nutrient
Cantitate
Calorii
290 kcal
Carbohidrați
50g
Proteinele
6g
Grasimi
7g
Fibre
2g
Zaharuri
15 g
Concluzie
A rosca doce caseira é uma receita fácil e deliciosa que pode ser preparada com poucos ingredientes e um modo de preparo simples. Com essa receita, você pode criar momentos especiais em família, aproveitando um pão doce macio e saboroso. Experimente fazer a sua e aproveite o prazer da panificação caseira!
