Cea mai bună plăcintă cu lămâie: rețetă ușoară și delicioasă

Plăcinta cu lămâie este unul dintre cele mai îndrăgite deserturi din lume, și pe bună dreptate. Cu aroma sa echilibrată, care îmbină dulce și acru, cucerește gusturile tuturor vârstelor. În acest articol, vom împărtăși cea mai bună rețetă de plăcintă cu lămâie, comun metoda de preparare ingrediente simple și accesibile ca preț. În plus, vom include o masă practică pentru a vă ușura viața de zi cu zi în bucătărie. Să mergem?

Ingrediente pentru cea mai bună plăcintă cu lămâie

Înainte de a începe metoda de preparare, este esențial să se separe toate ingrediente necesar. Rețeta noastră de plăcintă cu lămâie este împărțită în trei părți: aluatul, umplutura și toppingul. Consultați lista completă:

Masa:

• 200 g biscuiți cu amidon de porumb
• 100 g unt topit

Umplere:

• 1 conservă de lapte condensat
• 1/2 cană suc de lămâie (folosiți lămâi proaspete)
• 1 lingură de coajă de lămâie
• 3 gălbenușuri de ou cernute

Acoperire:

• 3 albușuri de ou, bătute până se întăresc
• 5 linguri de zahăr
• Coajă de lămâie pentru decor

Cum să faci plăcintă cu lămâie

Acum că ați separat toate ingrediente, hai să mergem la metoda de preparare pas cu pas. Urmați cu atenție instrucțiunile pentru a vă asigura o plăcintă cu lămâie perfectă!

Pasul 1: Pregătirea aluatului

1. Zdrobiți fursecurile cu amidon de porumb până obțineți o pulbere fină.
2. Amestecați farofa cu untul topit până se formează un aluat omogen.
3. Tapetați fundul și pereții unei forme de tort cu detașabil cu aluatul, apăsând ferm pentru a-l compacta.
4. Introduceți aluatul în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 10 minute. Scoateți și puneți deoparte.

Pasul 2: Pregătirea umpluturii

1. Într-un bol, amestecați laptele condensat, sucul de lămâie și coaja de lămâie.
2. Adăugați gălbenușurile cernute și amestecați până obțineți o cremă fină și omogenă.
3. Turnați umplutura peste aluatul deja copt și dați la frigider timp de 30 de minute pentru a se întări.

Pasul 3: Pregătirea toppingului

1. Bateți albușurile de ou până devin tari.
2. Adăugați zahărul puțin câte puțin, mixând până obțineți o bezea strălucitoare.
3. Întindeți bezeaua peste umplutura deja răcită și decorați cu coajă de lămâie.
4. Puneți plăcinta la cuptor pe modul grill timp de 2-3 minute pentru a se rumeni bezeaua.

Tabel cu informații utile

Pentru a vă ușura viața de zi cu zi în bucătărie, am pregătit un tabel cu principalele informații despre rețetă de plăcintă cu lămâie:

Sfaturi pentru o plăcintă cu lămâie perfectă

• Folosește lămâi proaspeteSucul și coaja de lămâie sunt esențiale pentru aroma plăcintei. Alege lămâi organice, foarte coapte.
• Masă compactăApăsați aluatul ferm în tavă pentru a preveni ruperea acestuia la servire.
• Ai grijă cu bezeaua: Bata as claras em neve até que fiquem firmes, mas sem exagerar para não “quebrar” o merengue.
• DecorarePe lângă coajă de lămâie, puteți folosi frunze de mentă sau fructe de pădure roșii pentru a face plăcinta și mai frumoasă.

Concluzie

THE cea mai bună plăcintă cu lămâie este cea care combină aroma, textura și caracterul practic. Cu asta venituri, vei impresiona pe toată lumea cu un desert incredibil, preparat cu ingrediente simplu și unul metoda de preparare ușor de urmărit. Nu uita să folosești tabelul ca ghid pentru a asigura succesul plăcintei tale. Acum pune-ți mâinile la treabă și savurează această minune culinară!

Înrudite

Pâine de casă: rețetă pentru o pâine perfectă

Blender plăcintă cu șuncă și brânză: o rețetă ușoară și delicioasă

Pâine brioșă de casă: rețeta perfectă

Placintă cu cremă Chantilly cu topping de cireșe: o rețetă delicioasă