Najlepší citrónový koláč: Jednoduchý a chutný recept
Oznámenie
Citrónový koláč je jedným z najobľúbenejších dezertov na svete, a to z dobrého dôvodu. Svojou vyváženou chuťou, v ktorej sa mieša sladká a kyslá, si získa mlsné jazýčky všetkých vekových kategórií. V tomto článku sa podelíme o najlepší recept na citrónový koláč, bežné spôsob prípravy jednoduché a cenovo dostupné ingrediencie. Navyše pribalíme praktický stolík, ktorý vám uľahčí každodenný život v kuchyni. Ideme?
Ingrediencie pre najlepší citrónový koláč
Pred spustením spôsob prípravy, je nevyhnutné oddeliť všetky prísad nevyhnutné. Náš recept na citrónový koláč je rozdelený na tri časti: cesto, náplň a polevu. Pozrite si celý zoznam:
Teraz, keď ste oddelili všetky prísad, poďme na to spôsob prípravy krok za krokom. Starostlivo dodržiavajte pokyny, aby ste si zaistili dokonalý citrónový koláč!
Krok 1: Príprava cesta
Rozdrvte sušienky z kukuričného škrobu, kým nezískate jemný prášok.
Zmiešajte farofu s rozpusteným maslom, kým nevznikne homogénne cesto.
Dno a boky formy vyložte cestom a pevne ho pritlačte, aby bolo kompaktné.
Cesto vložíme do vyhriatej rúry na 180°C asi na 10 minút. Odstráňte a odložte.
Krok 2: Príprava náplne
V miske zmiešame kondenzované mlieko, citrónovú šťavu a citrónovú kôru.
Pridajte preosiate žĺtky a miešajte, kým nezískate hladký, homogénny krém.
Plnku nalejeme na už upečené cesto a dáme na 30 minút do chladničky stuhnúť.
Krok 3: Príprava polevy
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
Po troškách pridávajte cukor a šľahajte, kým nezískate lesklú pusinku.
Pusinky natrieme na už vychladnutú plnku a ozdobíme citrónovou kôrou.
Koláč vložte do rúry na gril na 2-3 minúty, aby pusinky zhnedli.
Tabuľka užitočných informácií
Aby sme vám uľahčili každodenný život v kuchyni, pripravili sme pre vás tabuľku s hlavnými informáciami o recept na citrónový koláč:
Položka
Podrobnosti
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia
15 minút
Výkon
8 porcií
Náročnosť
Jednoduché
Kategória
Dezert
Ingrediencie
7
Tipy na dokonalý citrónový koláč
Použite čerstvé citróny: Citrónová šťava a kôra sú nevyhnutné pre chuť koláča. Vyberte si organické, veľmi zrelé citróny.
Kompaktná hmotnosť: Cesto pevne vtlačte do formy, aby sa pri podávaní nelámalo.
S pusinkami opatrne: Bata as claras em neve até que fiquem firmes, mas sem exagerar para não “quebrar” o merengue.
Dekorácia: Okrem citrónovej kôry môžete použiť lístky mäty alebo červené bobule, aby bol koláč ešte krajší.
Záver
THE najlepší citrónový koláč je ten, ktorý spája chuť, textúru a praktickosť. S týmto príjem, na každého zapôsobíte neskutočným dezertom, vyrobeným z prísad jednoduchý a jeden spôsob prípravy ľahko sledovať. Nezabudnite použiť tabuľku ako pomôcku na zabezpečenie úspechu vášho koláča. Teraz si už len zašpinite ruky a vychutnajte si tento kulinársky zázrak!
