Maniokové knedle so sušeným mäsom: Lahodný recept na prekvapenie

Maniokové knedle so sušeným mäsom sú typickým brazílskym jedlom, ktoré spája krémovú textúru manioku s výraznou chuťou sušeného mäsa. Tento recept je ideálny na špeciálne príležitosti, popoludňajšie občerstvenie alebo dokonca ako predjedlo k hlavným jedlám.

Podrobne opíšeme spôsob prípravy, potrebné ingrediencie a nutričnú tabuľku, aby ste si túto radosť mohli rozmnožiť aj doma. Pripravte sa prekvapiť svoju rodinu a priateľov týmto neuveriteľným receptom!

Ingrediencie

Na výrobu maniokových knedlíkov so sušeným mäsom budete potrebovať nasledujúce prísady:

• 500 g uvareného a roztlačeného manioku
• 300 g nastrúhaného a uvareného sušeného mäsa
• 1 stredná cibuľa, nakrájaná
• 2 strúčiky mletého cesnaku
• 1 lyžica masla
• 1 šálka mlieka
• 2 vajcia
• 3 lyžice pšeničnej múky
• 1 lyžica nasekanej pažítky
• Soľ a korenie podľa chuti
• Olej na vyprážanie

Spôsob prípravy

Dodržiavaním nižšie uvedených pokynov krok za krokom zaistíte, že vaša manioková knedľa so sušeným mäsom bude dokonalá:

1. Pripravte si maniok:
   Maniok uvaríme v osolenej vode do mäkka. Vodu sceďte, ošúpte a dobre roztlačte, kým nezískate hladké pyré. Kniha.
2. Pripravte sušené mäso:
   Sušené mäso varíme vo vode asi 30 minút, aby sa odsolilo. Scedíme, nastrúhame a odložíme.
3. Orestujte koreniny:
   Na panvici rozohrejeme maslo a opražíme na ňom cibuľu a cesnak dozlatista. Pridáme nastrúhané sušené mäso a dobre premiešame. Dochutíme soľou, korením a petržlenovou vňaťou. Kniha.
4. Zmiešajte ingrediencie:
   Vo veľkej mise zmiešame roztlačený maniok, podusené sušené mäso, vajcia, mlieko a pšeničnú múku. Miešajte, kým nezískate homogénne cesto, ktoré sa dá ľahko tvarovať.
5. Tvarujte knedle:
   Z cesta jemne vymastenými rukami tvarujeme malé guľky. Uistite sa, že sú pevné, aby sa pri vyprážaní nerozpadli.
6. Vyprážajte halušky:
   V hrnci zohrejte olej na strednom ohni. Halušky opekáme, kým nie sú z vonkajšej strany zlatohnedé a chrumkavé. Nechajte odkvapkať na papierových utierkach, aby ste odstránili prebytočný olej.
7. Podávajte:
   Maniokové knedle podávame so sušeným mäsom ešte horúce, doplnené horúcou omáčkou alebo domácou majonézou.

Nutričná tabuľka (100g porcia)

Približné hodnoty a môžu sa líšiť v závislosti od použitých prísad.

Tipy na zdokonalenie receptu

• Kvalitný maniok: Vyberte si čerstvú, pevnú maniok, aby ste zaistili krémové pyré.
• Dobre odsolené sušené mäso: Ak je to potrebné, vymeňte počas varenia trhanu vodu, aby ste znížili sodík.
• Dokonalé vyprážanie: Pri suchších košíčkoch udržujte olej pri správnej teplote (nie príliš horúci, nie príliš studený).
• Všestrannosť: Pre ľahšiu verziu môžete halušky namiesto vyprážania piecť v rúre.

Záver

Manioková knedľa so sušeným mäsom je recept, ktorý spája chuť, tradíciu a praktickosť. S jednoduchými ingredienciami a jednoduchým spôsobom prípravy si môžete na svoj stôl priniesť kúsok brazílskej kuchyne. Tento recept je všestranný a môže sa podávať ako občerstvenie, predjedlo alebo dokonca ako hlavné jedlo, v závislosti od príležitosti. Okrem toho kombinácia manioku a sušeného mäsa zaručuje dokonalú rovnováhu medzi textúrou a chuťou, vďaka čomu je táto knedľa skutočným pôžitkom.

Relacionados

Melhores Bancos para Aposentados: Veja por que o Banco PAN e o BMG se Destacam em 2025

Najlepšie zoznamovacie aplikácie

Domáci chlieb: Recept na dokonalý chlieb

Blender so šunkou a syrom: Jednoduchý a chutný recept