Rosca Doce Caseira: Receita Deliciosa e Fácil de Fazer
Oznámenie
A rosca doce caseira é uma opção perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Feita com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, essa receita conquista todos os paladares. Se você deseja aprender a preparar uma rosca doce macia e saborosa, continue lendo!
Ingredientes para a Rosca Doce Caseira
Para preparar essa deliciosa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
500 g pšeničnej múky
10g de fermento biológico seco
100g de açúcar
200ml de leite morno
50g de manteiga derretida
1 vajce
1 štipka soli
1 lyžička vanilkovej esencie
1 gema para pincelar
Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Spôsob prípravy
Preparar o fermento: Em um recipiente, misture o fermento biológico seco com o leite morno e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
Misturar os ingredientes: Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o sal e misture bem. Acrescente o ovo, a manteiga derretida e a essência de baunilha.
Adicionar o fermento: Junte a mistura do fermento com os ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa homogênea.
Sovar a massa: Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos até ficar elástica e macia.
Descanso da massa: Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em local morno por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.
Modelar a rosca: Após o crescimento, divida a massa em partes e modele no formato desejado (trançada, redonda ou em pequenos pãezinhos).
Segunda fermentação: Deixe a rosca descansar por mais 30 minutos.
Pincelar e assar: Pincele a gema sobre a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até dourar.
Finalização: Se desejar, polvilhe açúcar e canela sobre a rosca ainda quente.
Benefícios de Fazer Rosca Doce Caseira
Além de ser uma receita simples e saborosa, preparar a rosca doce em casa traz diversos benefícios:
Mais saudável: Sem conservantes ou ingredientes artificiais.
Econômico: Custa menos do que comprar em padarias.
Personalizável: Você pode adicionar frutas, chocolate ou coco ralado.
Sabor incomparável: Feita com carinho e ingredientes selecionados.
Dicas para uma Rosca Perfeita
Use ingredientes frescos: Principalmente fermento, para garantir um bom crescimento da massa.
Sove bem a massa: Isso ajuda na textura macia e aerada.
Respeite o tempo de fermentação: A paciência é essencial para uma rosca fofinha.
Não exagere na farinha: Adicione aos poucos para evitar uma massa dura.
Tabela Nutricional da Rosca Doce Caseira (por porção de 100g)
Živina
Suma
Kalórie
290 kcal
Sacharidy
50g
Proteíny
6 g
Tuky
7g
Vlákna
2 g
Cukry
15 g
Záver
A rosca doce caseira é uma receita fácil e deliciosa que pode ser preparada com poucos ingredientes e um modo de preparo simples. Com essa receita, você pode criar momentos especiais em família, aproveitando um pão doce macio e saboroso. Experimente fazer a sua e aproveite o prazer da panificação caseira!
