Mini tatlılar, klasik İspanyol tatlısının daha küçük ve aynı derecede lezzetli bir versiyonudur. Partiler, toplantılar ve hatta evdeki özel atıştırmalıklar için mükemmeldirler.
Şimdi, mükemmel bir sonuç elde etmek için basit, adım adım talimatlar ve faydalı ipuçlarıyla bu inanılmaz tarifi nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz.
Mükemmel Mini Churros Hazırlamanın Faydaları ve İpuçları
Mini tatlılar, farklı durumlara uyum sağlaması kolay, inanılmaz derecede çok yönlü bir tatlıdır. Atıştırmalık olarak, tatlı olarak, hatta kahve veya çayın yanında servis edilebilirler.
Faydalar:
Kolay hazırlık: Sadece birkaç malzeme ve basit adımlarla mini tatlılara mutfağa yeni başlayanlar için bile ulaşılabilir.
Uyarlanabilir: Farklı damak tatlarını memnun edecek şekilde dolguları ve eşlikleri değiştirebilirsiniz.
Hizmet etmek için pratik: Küçük boyutu etkinliklerde, partilerde veya toplantılarda tüketilmesini kolaylaştırır.
İpuçları:
Yağ sıcaklığı çok önemlidir: Churroların eşit şekilde pişmesi için yağın 180°C civarında olduğundan emin olun.
Yıldız boru ucu kullanın: Bu, churrolara çıtır kenarları olan klasik dokusunu verir.
Kızartma sonrası doldurma: Churroların açılmasını veya fazla yağ çekmesini önlemek için.
Yaratıcılığın tadını çıkarın: Beyaz çikolata, meyve şurubu ve hatta tarçın şekerine limon kabuğu rendesi serpin gibi malzemeleri deneyin.
İçindekiler:
Başlamadan önce mini tatlılar için gerekli tüm malzemeleri toplamak önemlidir. Aşağıdaki listeye bakın:
Hamur için:
1 bardak su
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 yemek kaşığı şeker
1 tutam tuz
1 su bardağı buğday unu
2 yumurta
Kızartmak ve bitirmek için:
Bitkisel yağ (kızartma için)
Tatlandırmak için şeker ve tarçın (serpmek için)
Doldurma ve garnitür için (isteğe bağlı):
Dulce de leche, eritilmiş çikolata veya tercih ettiğiniz başka bir krema.
Beslenme Tablosu (porsiyon başına):
Besin
Porsiyon başına miktar (50g)
Kalori
190 kcal
Karbonhidratlar
20 gr
Proteinler
3 gr
Toplam Yağlar
11 gr
Doymuş Yağlar
4 gr
Trans Yağlar
0 gr
Diyet Lifi
1 gr
Sodyum
60 mg
Şekerler
7 gr
Notlar:
Değerler, kızartma sırasında emilen yağ miktarı, terbiyede kullanılan şeker ve tarçın miktarı gibi malzemelere ve hazırlama yöntemlerine bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
Dulce de leche veya çikolata gibi dolgular kalori, karbonhidrat ve yağ ekler.
Hazırlama yöntemi
1. Hamurun hazırlanması:
Bir tencereye su, tereyağı, şeker ve tuzu koyun. Tereyağı tamamen eriyene ve karışım kaynamaya başlayana kadar orta ateşte pişirin.
Ocaktan alıp, buğday ununu bir kerede ekleyin ve tavanın dibinden çıkan homojen bir hamur elde edinceye kadar tahta bir kaşıkla kuvvetlice karıştırın.
Hamuru birkaç dakika soğumaya bırakın. Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyin ve hamur pürüzsüz ve tutarlı hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
2. Mini tatlıların şekillendirilmesi:
Hamuru yıldız uçlu sıkma torbasına koyun.
Yağlanmış bir yüzey veya parşömen kağıdı üzerinde, churro'ları istenilen büyüklükte oluşturmak için torbaya bastırın. Bitirmek için ucu bir bıçakla kesin.
3. Kızartma:
Yağı derin bir tavada ısıtın. Churros'un dışının yanmasını ve içinin çiğ olmasını önlemek için yağın sıcak olduğundan ancak sıcak olmadığından emin olun.
Mini churroları küçük porsiyonlar halinde, altın rengi ve çıtır oluncaya kadar kızartın.
Bunları delikli bir kaşıkla çıkarın ve fazla yağı emmesi için kağıt havluların üzerine koyun.
4. Bitirme:
Bir tabakta şekeri tarçınla karıştırın ve tatlıları henüz sıcakken bu karışıma batırın.
Mini tatlıları doldurmak istiyorsanız, ince ağızlı bir hamur torbası kullanarak dulce de leche veya çikolatayla doldurun.
Çözüm
Evde mini tatlılar yapmak lezzetli ve ödüllendirici bir deneyimdir. Sadece birkaç malzemeyle ve basit bir hazırlama yöntemiyle, arkadaşlarınız ve ailenizle paylaşmak için mükemmel, karşı konulamaz bir tatlı yaratabilirsiniz. Üstelik dolguların ve sunumların kişiye özel hale getirilmesinin faydaları bu tarifi daha da özel kılıyor.
Artık mini tatlılar hazırlamanın tüm adımlarını ve sırlarını bildiğinize göre, ellerinizi kirletmeye ne dersiniz? Bu çıtır, lezzet dolu lezzetin tadını çıkarın ve herkesi şaşırtın!
