Blender peynirli jambonlu börek, kahvaltıda, öğleden sonra atıştırmalığında veya hafif bir öğünde hızlı bir tarif arayanlar için pratik ve lezzetli bir seçenektir. Malzemeleri basit ve hazırlama yöntemi blenderdan geçen bu börek, mutfakta çok vakti olmayan ama lezzet dolu bir ev yemeği yemekten de vazgeçmek istemeyenler için ideal.
Bu nefis lezzeti evde nasıl hazırlayacağınızın tüm aşamalarını sizler için detaylıca anlatacağız, ayrıca dengeli beslenmeye önem verenler için de besin değerleri tablosu sunacağız.
Blender Jambon ve Peynirli Turta İçin Malzemeler
Hazırlama yöntemine başlamadan önce gerekli tüm malzemelerin ayrılması şarttır. Tarif yaklaşık 8 kişiliktir ve malzemeleri şunlardır:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı (çay) süt
- 1/2 su bardağı (çay) yağ
- 1 su bardağı (çay) rendelenmiş peynir (mozarella veya parmesan olabilir)
- 1 su bardağı (çay) doğranmış jambon
- 1 su bardağı (çay) buğday unu
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- Tatmak için tuz
- Damak tadınıza göre karabiber (isteğe bağlı)
- Tavayı yağlamak için tereyağı veya sıvı yağ
Bu malzemeler kolaylıkla bulunabilen ve yumuşak, lezzetli bir turta elde etmenizi garantileyen malzemelerdir. Tarifi zenginleştirmek isterseniz, doğranmış domates, soğan veya otlar gibi başka malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Blenderda Jambonlu Peynirli Turta Nasıl Yapılır
Malzemeleri ayırdığımıza göre şimdi bu muhteşem tarifi adım adım hazırlamaya geçelim:
- Fırını önceden ısıtın: Öncelikle fırını 180°C'ye ısıtın. Bu arada orta boy bir tepsiyi tereyağı veya sıvı yağ ile yağlayın ve böreğin yapışmasını önlemek için un serpin.
- Hamuru blenderda hazırlayın: Yumurtaları, sütü, yağı, rendelenmiş peyniri, doğranmış jambonu, buğday ununu, tuzu ve karabiberi bir blender’a koyun. Her şeyi homojen bir karışım elde edene kadar yaklaşık 2-3 dakika çırpın.
- Mayayı ekleyin: Hamuru bir kaseye alıp üzerine kabartma tozunu ekleyin. Tamamen birleşinceye kadar bir spatula ile yavaşça karıştırın.
- Turtayı pişirin: Yağlanmış tepsiye hamuru dökün ve önceden ısıtılmış fırına verin. Yaklaşık 30-40 dakika, turta kızarana ve sertleşene kadar pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için kürdan testini yapabilirsiniz: kürdanı turtanın ortasına batırın; Eğer temiz çıkarsa hazırdır.
- Sert: Turtayı fırından çıkarıp birkaç dakika soğuttuktan sonra servis edin. Sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir, yanında salata veya tercih ettiğiniz sosla servis edilebilir.
Blender Jambon ve Peynirli Turta'nın Besin Tablosu
Beslenmesine dikkat edenler için tarifin besin değerini bilmek önemlidir. Aşağıda, porsiyon başına (8 porsiyon düşünüldüğünde) yaklaşık bilgileri içeren bir tablo sunuyoruz:
| Besin | Porsiyon Başına Miktar |
|---|---|
| Kalori | 220 kalori |
| Karbonhidratlar | 15 gr |
| Proteinler | 10 gr |
| Yağlar | 12 gr |
| Lifler | 1 gr |
| Sodyum | 300 mg |
Bu değerler kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Daha hafif bir versiyon için tam yağlı sütü yağsız sütle, peyniri ise daha az yağlı olanıyla değiştirebilirsiniz.
Tarifi Mükemmelleştirmek İçin İpuçları
- Farklı peynirlerLezzeti çeşitlendirmek için prato, cheddar veya provolone gibi diğer peynir türlerini kullanmayı deneyin.
- Ek olarak: Turtayı daha da besleyici hale getirmek için ıspanak, brokoli veya rendelenmiş havuç gibi sebzelerle tarifi zenginleştirebilirsiniz.
- Baharat: Hamura farklı bir hava katmak için ince otlar, kekik veya fesleğen kullanabilirsiniz.
- Biçim:Dilerseniz pastayı tek kişilik kalıplarda da hazırlayabilir, partilerde veya davetlerde servis etmek için ideal bir hale getirebilirsiniz.
Çözüm
Blender peynirli jambonlu turta, her duruma uygun, pratik, çok yönlü ve lezzetli bir tariftir. Malzemeleri basit ve hazırlama yöntemi blenderdan geçirilerek yapıldığından, hızlı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal. Ayrıca tarifi kendi damak tadınıza göre uyarlayabilir, böylece her damak tadına uygun farklı versiyonlar yaratabilirsiniz.
